新华社客户端重庆1月7日电（冉川）农历腊八时节，武陵山腹地的重庆市酉阳土家族苗族自治县小河镇小岗村气温骤降。

“呦，肉香味飘到屋外头来咯。”上午10点，87岁的冉井元一路溜达来到村里的老年食堂，刚进院门，就乐呵呵地和大伙打起了招呼。

“猪肉昨天刚买，萝卜早上刚挖，锅里炖了好一阵。”老年食堂的负责人吴长秀搀扶冉井元进屋，随手递来一杯热茶，“屋里暖和，先坐坐，12点准时开餐。”

说话间，食堂前一天预约的一辆老人免费助浴车停靠在了食堂外。

“量血压、按摩、理发、助浴全免费，大家都去试试。”吴长秀招呼老人们排队体验。

“老伴走得早，孩子们平时不在家，我也年纪大了，现在就把食堂当第二个家。”一边理发，冉井元一边和理发师唠起了家常，“食堂就在家门口，饿了几步路就能走到，无聊了随时能找到老伙计聊天。”

小岗村位于大山中，是劳务输出村。小岗村全村4098人中，60岁以上老人有近1000人，而常年在外务工的青壮年达1300多人，养老一直是个“老大难”问题。

去年4月，响应酉阳县政府号召，小岗村破天荒办起了老年食堂，推行购票用餐制，中餐每餐5元，两荤两素每天不重样。

“办食堂，只盼着老人们有个聊天、吃饭的地儿，可要办成却不易。”吴长秀回忆说，一开始办食堂时，是做饭的厨房有了，可没有合适的饭桌；瞅着食堂马上办起来了，却苦恼没人来运营；一餐售票仅5元，不少老人质疑食堂难以持续……

后来村上组织村民开了一次“诸葛亮会”，难题才得到解决：把闲置课桌两张合一张备用，找来工地用的木板切割后盖上，简易的餐桌有了；18位热心村民组成义工队，每天抽空来食堂义务切菜、洗碗、打扫，运营的人有了；食材坚持“就地取材”，价格实惠、品质放心，还鼓励村民以菜换票，尽可能地节约成本。

食堂开办第二个月，当地民政局、镇政府、慈善机构和热心村民也共同努力。通过政策支持、社会捐赠等方式，累计筹集20余万元建设资金。两个月后，占地600平方米的改造升级后的老年食堂，理疗室、标准化厨房、老人活动室一应俱全，服务覆盖周围3个村民小组2000多人。

“开饭咯。”

“菜饭管够，多吃点。”……

中午12点，四名义工一边招呼老人落坐，一边端菜盛饭。不一会，热气腾腾的饭菜端上桌，萝卜炖猪脚、小炒肉、清炒豆角等四个菜盛了满满四大碗，四张八仙桌坐满30多名老人。

“难办的事，不仅办成了，还办好了。”负责食堂财务审计的义工曾志华取出一摞登记表，上面详细地记录了每位老人的用餐情况。数据显示，2023年4月至今年11月底，小岗村老年食堂累计为村里60岁以上的老人提供了11667人次供餐服务。

酉阳县民政局副局长石敦常介绍，聚焦“一老一小”，酉阳全县39个乡镇（街道）278个村（社区），依托便民服务中心、闲置小学等公共服务场所全覆盖开办老年食堂，积极探索“可观、可感、可及”的养老服务新模式，努力让老年群体老有所养、老有所依、老有所乐。

谈及未来，吴长秀笑着说，“接下来，我们还要以老年食堂为基础，继续探索建设日间养老服务互助点，努力让村里的老人养老不出村！”